Od prvního zásobníku na okenním parapetu k webinářovému programu pro stovky pěstitelů.
Vše začalo zimou roku 2021. Malý byt, omezené světlo, ale velká chuť vyzkoušet, co se dá vypěstovat na ploše jednoho stolu.
První pokusy s ředkvičkami dopadly dobře. Druhý cyklus s hráchem vyvolal zájem sousedů. Třetí cyklus přinesl první objednávku od blízké kavárny.
Tehdy bylo jasné, že celý proces má smysl sdílet. Ne jako zaručený recept, ale jako strukturovaný přehled toho, co funguje a co ne.
Největší překvapení bylo, jak rychle se šéfkuchaři zajímají o lokálně pěstované suroviny. Stačilo přinést vzorek a pohovořit o podmínkách pěstování.
Zemní substráty, přirozené světlo, odrůdy s krátkým cyklem. Výsledky překvapily rychlostí sklizně.
Tři kavárny v Karlových Varech začaly odebírat pravidelné zásoby. Vznikla první cenová struktura.
Přechod na kokosové a jutové podložky v části produkce. Srovnávací záznamy tvořily základ druhého webináře.
Šest nahrávek pokrývajících celý cyklus od výběru odrůdy po první fakturu restauraci.
Program rozšířen o stažitelné materiály a online kalkulačky pro plánování produkce.
Veškerý obsah vychází z reálných bytových podmínek. Žádné skleníky, žádné zahradní parcely. Jen byt, zásobníky a správná organizace prostoru.
Soustředíme se výhradně na odrůdy s cyklem do 14 dnů. Delší cykly nevyhovují doplňkovému příjmu v bytě.
Webinář pátý je postaven na skutečných zkušenostech s oslovováním restaurací. Obsahuje vzory komunikace, které se osvědčily.
Každý webinář má vlastní pracovní list. Nejde o poznámkový blok, ale o strukturovaný průvodce s konkrétními kroky.
Program sestavili lidé, kteří prošli celým procesem od nuly. Znají chyby, slepé uličky a zkratky, které skutečně fungují v bytě.
Nespolupracujeme s výrobci konkrétních produktů ani substrátu. Doporučení jsou nezávislá a vychází z vlastního testování.
Kontaktovat nás